Jamón serrano Duroc elaborado con jamones procedentes de cerdos 50% raza Duroc, es un jamón que se deja madurar por un periodo mínimo de 20 meses el cual suele tener un peso y un porcentaje de grasa alto.
Este es un jamón con su pata y corte en V en la piel de la parte posterior.
¿Estás interesado?