Jamón Bodega sin hueso 1/2 piezas
Jamón serrano Bodega con una maduración no inferior a los 13/14 meses con un peso y un porcentaje de grasa medio.
Este jamón se deshuesa y se le hace el corte en V por la parte posterior con la grasa blanca, y que se sirve partido en 1/2 piezas envasadas al vacío.
Referencia
10122
Tiempo secado mín.
13 - 14 Meses
Envasado al vacio
SI
Unidades por caja
1 Unit.
Peso por unidad aprox.
5 - 5,5 Kg.
Peso por caja aprox.
5 Kg.
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